Apkepti baklažanai su ryžiais

Reikės: (2 porcijos)
1 baklažano
1 kiaušinio
1 v. š. sezamų sėklų
3 v. š. maltų džiuvelėlių
1 stiklinės ryžių
1 morkos
druskos, pipirų ir kario prieskonių
Padažui ant baklažanų:
1 pomidoro
1 a. š. majonezo
2 skiltelių česnako
2 v. š. tarkuoto fermentinio sūrio

a. Virkite ryžius įprastai. Įpusėjus jiems virti, sudėkite šiaudeliais pjaustytą morką. Viskam išvyrus nupilkite likusį skystį, įdėkite kario prieskonių ir gerai išmaišykite.

b. Baklažanus supjaustykite plonais griežinėliais, pasūdykite ir palikte bent pusvalandžiui. Tuomet nuplaukite, pamirkykite į plaktą kiaušinį, tuomet į džiuvesėlių ir sezamų sėklų mišinį iį dėkite į kartą keptuvę. Pabarstykite pipirų. Gerai apkepkite iš abiejų pusių.

c. Ant iškeptų baklažanų sudėkite padažą (itin smulkiai supjaustykite pomidorą, įtarkuokite česnaką, įdėkite majonezą, sūrį ir gerai išmaišykite), ir pašildykite mikrobangų krosnelėje apie 2 min. (galite ir nešildyti) SKANAUS!

Pilno grūdo miltų pica su varške ir daržovėmis

Reikės: (dviem didesnėms picoms)
padui:
300 g miltų
200 ml pieno
žiupsnio druskos
Visam kitam:
200 g kaimiškos varškės (ji sausesnė)
3 pomidorų
2 mažesnių ar vieno didelio svogūno
4 skiltelių česnako
100 g alyvuogių
1 v. š. majonezo
4 v. š. pomidorų padažo
1 a. š. saldžiosios paprikos miltelių
džiovinto baziliko
fermentinio sūrio pabarstymui

a. Gerai išminkykite tešlą iš nurodytų produktų ir padalinkite į dvi dalis, iškočiokite.

b. Pomidorų padažą sumaišykite su majonezu ir pertepkite paruoštus picos papločius. Ant jų užberkite pikantišką varškę (ją padarykite taip: įtraiškykite česnakus ir įberkite saldžiosios paprikos miltelių, išmaišykite), sudėkite pjaustytus pomidorus, užberkite baziliko. Tuomet sudėkite svogūnus ir alyvuoges. Kepkite apie 10 min. 185 laipsnių temperatūroje.
Tuomet užberkite fermentinio sūrio ir pakepkite dar 15 min. SKANAUS!

Pupelių troškinys

Reikės:
1.5 l vandens 
1 stiklinės didelių baltų pupelių
1 stiklinės mažųjų baltų pupelių
200 g vištienos krūtinėlės
2 bulvių
2 morkų
3 svogūnų
4 skiltelių česnako
2 pomidorų
2 v. š. pomidorų pastos
1 a. š. kario prieskonių
1 a. š. saldžiosios paprikos prieskonių

a. Pupeles iš vakaro pamirkykite karštame vandenyje.

b. Svogūnus supjaustykite griežinėliais ir apkepkite atskirai keptuvėje.

c. Virkite pupeles 20-25 min. Tuomet sudėkite smulkintas bulves ir morkas. Pavirkite dar 15 min. Tuomet sudėkite visus likusius produktus ir prieskonius. Troškinkite dar kokių 20 min. SKANAUS!

Gaivios šviežių daržovių salotos

Reikės:
1 saujos Iceberg salotų
1 saujos gražgarsčių lapų
1 saujos špinatų
3 mažesnių pomidorų
3 ridikėlių
1 agurko 
natūralaus jogurto
druskos, pipirų

a. Visas daržoves susmulkinkite norimo dydžio gabalėliais, pabarstykite prieskonių ir užliekite jogurtu. SKANAUS!

Kepti kiaušiniai su svogūnais, brokoliais ir pilno grūdo miltais

Reikės:
4 kiaušinių
2 v. š. pilno grūdo miltų
1 svogūno
1 a. š. sojos padažo
1 geros saujos brokolių
pipirų

a. Svogūnus apkepkite, šiems pageltonavus, sudėkite smulkintą brokolį, įpilkite sojos padažo, truputį pakepkite. Tuomet sudėkite išplaktus kiaušinius su miltais ir trupučiu druskos. Apkepkite iš abiejų pusių. Tiekiau su gaivia šviežių daržovių mišraine. SKANAUS!

Kreminė bulvių ir brokolių sriuba su pelėsiniu sūriu

Reikės:
1.5 l vandens
3 bulvių
2 saujų brokolio
1 morkos
1 didesnio svogūno
1 sultinio kubelio
1 saujos špinatų
druskos, pipirų
pelėsinio sūrio pabarstymui, grietinėlės

a. Į verdantį vandenį sudėkite visas (išskyrus špinatus) smulkintas daržoves ir virkite, kol visos jos suminkštės. Kai jau nuspręsite, kad visos išvirė, sudėkite špinatus ir pavirkite dar 3-4 min. Galiausiai viską sutrinkite maisto trintuvu, pagardinkite grietinėle ir pelėsiniu sūriu. SKANAUS!