Makaronai su kumpiu, konservuotomis paprikomis ir sūriu

Reikės:
200 g makaronų
5 mažų konservuotų paprikų
70 g kumpio
3 kiaušinių
1 svogūno
2 česnako skiltelių
druskos, pipirų

a. Pasūdytame vandenyje išvirkite makaronus.

b. Keptuvėje pakepkite smulkintą svogūną. Jam suminkštėjus sudėkite smulkiai pjaustytą kumpį ir smulkintas konservuotas paprikas. Viską išmaišykite ir pakepkite kelias minutes. Tuomet įspauskite česnaką ir išmaišykite. Įdėkite makaronus, prieskonius ir išmaišykite.

c. Suplakite kiaušinius. Juos supilkite į keptuvę ir gerai išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų ant makaronų. Kepkite tol, kol kiaušinio masė bus iškepusi.

Patiekę į lėkštę užtarkuokite sūrio. SKANAUS!

Manų košė su obuoliais ir datulėmis, pagardinta medumi ir žiedadulkėmis

Reikės:
400 ml pieno
4 v. š. šaukštų manų košės
1 mažo obuolio
4 džiovintų datulių
1 a. š. medaus
pusės a. š. žiedadulkių
žiupsnelio cinamono

a. Nuplaukite datules ir obuolį. Supjaustykite smulkiais kubeliais (obuolį pjaustykite luptą).

b. Užvirinkite pieną, tuomet suberkite manų kruopas ir gerai išmaišykite, maždaug po minutės, kai košė gerokai išbrinks, sudėkite smulkintą obuolį ir datules. Viską gerai išmaišykite. Dar po minutės įberkite žiupsnelį cinamono ir maišydami pavirkite dar 1 min.

Tiekite su šaukšteliu medaus ir truputį žiedadulkių. SKANAUS!

Keptuvėje kepti kiaušiniu, kumpiu ir agurku įdaryti pomidorai

Reikės:
3 kiaušinių
2 v. š. su kaupu miltų
50 ml pieno
truputį kumpio
1 mažo agurko
maždaug 5 pomidorų (tikslus kiekis priklauso nuo dydžio)
druskos, pipirų

a. Spjaustykite pomodorus 1 cm griežinėliais ir išpjaukite vidinę dalį.

b. Suplakite kiaušinius su pienu ir miltais bei druska.

c. Smulkiai supjaustykite kumpį ir agurką.

d. Dėkite pomidorų griežinėlius į keptuvę, tuomet šaukštu įliekite truputį plakto kiaušinio (kad apsemtų vidų, maždaug 0.5 cm). Tuomet įdėkite kumpio ir agurko, viską užliekite kiaušinio plakiniu. Apkepkite iš abiejų pusių.

Dar neužlietas plakiniu, tik įlietas pagrindas ir įdėta kumpio ir agurko.

Tiekti galima įvairiai, šį kartą tiekiau su burokėlių ir porų mišraine. SKANAUS!

Varškės tinginys su bananais ir mėlynomis slyvomis

Reikės:
2 pakelių paprastų sausainių
180 g. sviesto
450 g varškės
100 g cukraus
4 slyvų
1 mažesnio banano
cukraus

a. Paruoškite varškės masę: ištrinkite varškę su cukrumi. Sudėkite pjaustytus bananus ir slyvas (pirmiausia nulupkite slyvų odelias ir tuomet supjaustykite jas labai smulkiais gabalėliais).

b. Sutrupinkite sausainius ir apliekite juos lydytu svietu. Gerai išmaišykite ir viską sudėkite į varškės masę. Gerai išmaišykite ir formuokite norimą formą - tiek kaip tortą, tiek kaip vyniotinį ar į indelius ar dar kaip :)

Palaikykite šaldytuve per naktį. SKANAUS!

Paprastieji kepti varškėtukai su bananais

Reikės:
pusės banano
300 g varškės
3 v. š. miltų
1 kiaušinio
2 v. š. cukraus
žiupsnelio druskos

a. Supjaustykite bananus ir sumaišykite su visais ingredientais. Formuoti bus lengviau rankose turint truputį miltų (taip nelips prie pirštų). Apkepkite iš abiejų pusių ir tiekite su grietine arba jogurtu. SKANAUS!