Makaronai su cukinijos ir kiaušinių padažu

Reikės:
pusės didesnės cukinijos
saujos saulėgrąžų branduolių
makaronų (naudojau kaspinėlius)
1 svogūno
2 skiltelės česnako
1 kiaušinio
1 agurko
žiupsnio druskos

a. Susmulkintą svogūną ir česnaką pakepkite keptuvėje su trupučiu aliejaus. Įberkite saulėgrąžų branduolius.

b. Į keptuvę sudėkite smulkintą cukiniją ir agurką. Viską gerai apkepkite iki norimo kietumo/minkštumo (pati kepiau apie 10 min.).

c. Sudėkite išvirtus makaronus ir viską gerai išmaišykite.

d. Galiausiai įpilkite į keptuvę plaktą kiaušinį ir viską gerai pamaišykite, kad kiaušinis tolygiai pasiskirstytų.

SKANAUS!